Как пользоваться духовкой газовой и электрической плиты, грилем: советы, режимы нагрева, возможности духовки

Как правильно пользоваться духовкой?

Трудно найти кухню без электрической или газовой духовки. Вкуснейшие и полезные блюда, нежное запеченное мясо, ароматная выпечка — это все возможно сделать в духовом шкафу (ранее мы уже писали инструкцию как правильно выбрать духовой шкаф). Чтобы он служил долго, оставался чистым и не стал причиной возгорания, важно знать, как пользоваться духовкой, как за ней правильно ухаживать. В этом помогут советы профессионалов и рекомендации производителей кухонной техники, которые мы собрали в этом небольшом гайде-инструкции для газовых и электрических моделей.

  1. Как правильно пользоваться газовой духовкой?
    • Как разжечь газовую духовку?
    • Инструкция по первому использованию устройства
    • Дополнительные опции
    • Основные правила использования духовки
    • Техника безопасности при эксплуатации
    • Уход за агрегатом
  2. Как пользоваться электрической духовкой?
    • Как включить духовку?
    • Режимы и функции
    • Основные правила использования электродуховки
    • Техника безопасности
    • Уход за электрическим духовым шкафом

Популярные духовые шкафы

Газовый духовой шкаф

Самый привычный, бюджетный и классический вариант, где процесс готовки пищи начинается с розжига горелки в нижней части духового шкафа. Более дорогие модели оснащены гриль-конструкцией — так называется дополнительная горелка в верхней части, которая позволяет готовить пропеченные, но не пригоревшие блюда. Самое современное слово техники — газовые духовки с кулерами, которые равномерно распределяют нагретый воздух по всему пространству.

Как разжечь газовую духовку?

В большинстве моделей доступно два режима розжига:

  1. Электрический. Простой и безопасный, без участия человека. Вы просто нажимаете кнопку, поворачиваете рычажок — подается электрическая искра, конфорка зажигается.
  2. Ручной. Вы открываете подачу газа, затем подносите зажигалку к конфорке и пускаете искру.

Как разжечь газовую духовку?

Инструкции для обоих случаев несложны. Вот как надо пользоваться духовым шкафом с электророзжигом:

    Передвиньте рукоятку подачи газа на максимум. Зажмите кнопку розжига на 3-5 секунд. Проверьте, что горит пламя, после чего отпустите клавишу, поставьте требуемый температурный режим.

Если у вас модель с ручным разжиганием, вот как правильно пользоваться духовкой:

    Откройте духовой шкаф — проветрите его в продолжение пары минут. Найдите газовую конфорку. Зажгите спичку, щелкните зажигалкой — поднесите пламя поближе к запальнику. Поверните ручку подачи газа. Дождитесь, пока появится пламя — закройте дверцу и отрегулируйте температуру.

Если вам не удалось разжечь духовку, не повторяйте сразу. Откройте духовой шкаф, откройте окно — пусть выпущенный газ выветрится.

Первое использование газового духового шкафа

Перед тем, как непосредственно готовить в новом приобретении пищу, духовой шкаф нужно подготовить к эксплуатации:

    Удалите с изделия всю пленку и упаковочные материалы. Используя мыльный раствор, протрите все внутренние поверхности, чтобы убрать пыль, мусор, остатки машинного масла. Вытрите насухо. Раскалите духовку «вхолостую», включив ее на максимум на 1-1,5 часа. От техники могут исходить неприятные запахи — не забудьте проветрить кухню. Если пахнет гарью и дымом, обязательно разберитесь, в чем причина. Когда к концу прокаливания концентрация неприятных запахов не думает снижаться, придется повторить процедуру несколько раз, пока «амбре» полностью не исчезнет. Еще раз протрите изнутри влажной и сухой тряпкой, оставьте духовой шкаф открытым — проветриваться.

Дополнительные опции

В своем большинстве, газовые духовки — бюджетные модели с одной-единственной опцией: запекать пищу с более-менее равномерным прогревом. Но вы можете выбрать для себя и более дорогой, более функциональный духовой шкаф с полезными допрежимами:

    Микроволновка. Доступна для комбинированных моделей — и с газовым, и с электрическим источником. Опция поможет сэкономить и деньги, и место на кухне — не надо покупать СВЧ-печь. Пароварка. В устройстве (от электричества) работает парогенератор, позволяющий готовить на горячем или влажном пару диетические полезные блюда. Вертел. Отличное достоинство газовых моделей — возможность установки вовнутрь прута с нанизанным мясом. Вертел автоматически вращается, продукт равномерно прожаривается со всех сторон до аппетитной корочки. Гриль. Функция доступна за счет наличия верхнего нагревателя. Мясо, овощи, рыбка по внешнему виду и вкусу не отличаются от приготовленных на профессиональных гриль-устройствах. Как пользоваться грилем в духовом шкафу? Достаточно лишь активировать режим и поместить внутрь продукты на открытом противне.

Если вы не хотите тратить время на утомительное отмывание духового шкафа, не экономьте деньги на приобретении агрегата с возможностью самоочистки:

    Гидролизная. В устройстве есть специальный отсек, куда вы заливаете чистящее вещество. Затем запускаете духовой шкаф работать в специальном режиме. Даже самые сложные и старые загрязнения размокают — их можно снять простой влажной тряпкой. Каталитическая. Духовой шкаф изнутри покрыт специальной разновидностью эмали. При высоких температурах на такой поверхности жировые наросты быстро разлагаются на углерод и воду. Пиролитическая. Такой опцией оборудованы дорогостоящие модели. После того, как блюдо приготовлено, агрегат разогревается до максимальной температуры — весь жир, крошки и прочие загрязнения начисто сгорают. Вам останется лишь вычистить пепел.

Популярные духовые шкафы Hansa

Основные правила использования устройства

Газовый агрегат, в целом, очень прост в использовании — вот инструкция, как пользоваться духовкой:

    Помещая блюдо вовнутрь, убедитесь, что воздух раскалился до нужной температуры. Это занимает около 10-15 минут.
    Поставьте противень на специальные «держалки», а небольшую емкость с блюдом — на решетку. Готовьте на той температуре, что прописана в рецепте: для выпечки — 160° С, для птицы, белого мяса, рыбки — 180° С, для многослойных сложных блюд, красных сортов мяса — 200° С. После приготовления пищи проветрите духовой шкаф — оставьте дверку открытой на несколько часов.

Техника безопасности при эксплуатации

Чтобы правильно пользоваться духовым шкафом, не забывайте о простых правилах его эксплуатации:

  1. Не используйте агрегат в качестве нагревательного прибора.
  2. Время от времени следите за пламенем — оно должно быть голубоватым и равномерным. Красный или оранжевый оттенок — тревожный признак, что газ не сгорает полностью. Причина может быть как в низком качестве топлива, так и в неисправности духового шкафа. Срочно выключите технику и проветрите кухню.
  3. После приготовления блюда проветрите и духовку, и кухонное помещение от побочных продуктов горения.
  4. Если духовой газовый шкаф неисправен, не пытайтесь отремонтировать его самостоятельно. Вызовите специалистов газовой службы, которые проверят и обеспечат 100 % герметичности подачи газа.

Правильный уход за газовой духовкой

Если вы купили устройство без функции самоочистки, то проще всего ухаживать за агрегатом при помощи специальных средств для духовых шкафов от Amway, Top House, Frosch и пр. Здесь можно и сэкономить — использовать не менее эффективные народные средства, которые есть в каждом доме:

  1. Лимонный сок. Вам понадобится экстракт одного среднего цитруса. Разведите сок небольшим объемом воды и, обмакивая губку в этом растворе, вымойте ею внутренние поверхности духового шкафа. Есть и более простой способ: опустите в емкость с водой несколько лимонных долек, поставьте в агрегат и включите его ненадолго. После этого также протрите влажной материей внутренние стенки духовки.
  2. Уксус. Смешайте вещество с водой 1:1. Обработайте раствором внутренние поверхности, раскалите духовку до 15 градусов. Выключите, оставьте на 15 минут и смойте водой.
  3. Спирт нашатырный. В жаропрочную емкость налейте немного воды, добавьте нашатырного спирта. Разогрейте духовку, оставьте в ней миску с раствором на 30 минут. Затем промойте мыльной и обычной водой.
  4. Сода + уксус + гель для посуды. Смешайте все компоненты — нанесите раствор на 15 минут на стенки духовки даже при самых старых и въевшихся загрязнениях. Затем просто протрите влажной тряпкой, обмакивая ее в теплую воду.
Читайте также:
Ландшафтный дизайн и озеленение приусадебного участка своими силами

Как пользоваться электрической духовкой?

Более современный духовой шкаф — электрический. Ему отдают заслуженное предпочтение по ряду причин, но также есть минусы.

Вытяжка для кухни без отвода в вентиляцию: плюсы и минусы, правила выбора

Все элементы кухонного пространства необходимо выбирать с особым вниманием. Вытяжка без воздуховода так же важна, как сама варочная поверхность и холодильник. Кухня без нее в современном мире просто нефункциональна! Тщательный выбор необходимого оборудования обеспечит долгий срок эксплуатации. Поэтому не стоит спустя рукава относиться к покупке предметов кухонного пространства. Разумеется, в том случае, если нет желания уже через несколько месяцев сдавать оборудование в ремонт.

Хорошая кухонная техника сможет служить годами, а также позволит создать завершённый образ кухни. К ее выбору нужно подходить серьёзно, так как это очень функциональное и необходимое устройство. Поскольку она занимается очищением воздуха от разных запахов и дымов, которые могут возникнуть при приготовлении различных блюд. Классическим вариантом вытяжки являются купольные модели.

Внимание! На нашем сайте заработал конструктор кухни. Ознакомиться с ним и спроектировать кухню своей мечты можете совершенно бесплатно! Также может пригодиться конструктор шкафов-купе.

Они довольно объёмные и вряд ли подойдут для маленькой квартиры, чаще всего их покупают для большой площади. А в том случае, если кухня не особо большая, выбирают более миниатюрные модели. К таким вариантам как раз относят технику без воздуховода. Она миниатюрная, у нее очень тонкое основание и панель управления, которая является идеальным вариантом для малогабаритного помещения, где нужно создать комфорт для приготовления пищи.

Принцип работы

Подобные варианты работают очень просто: в них устанавливаются очень хороший мотор, что втягивает в себя весь воздух, который потом проходит через специальный фильтр внутри. Затем этот воздух выходит обратно на кухню. Без воздуховода модели вытяжки называются рециркуляционными – из-за принципа работы, о котором было сказано выше. Внутри нее стоит отличная система фильтрации. Весь дым и воздух проходит через две степени очистки.

Первый фильтр очищает воздух от жира и иных частиц, второй же предназначен для устранения плохих запахов. Такие модели используют пластины из металла для первой стадии очистки воздуха, а вторая состоит из угольных.

Замена фильтрующих элементов в вытяжке производится в индивидуальном порядке. Срок их эксплуатации также очень индивидуален. Это зависит от того, насколько часто производится готовка пищи, а также от количества накипи и жира, что попадает в механизм. Обычно фильтры из угля меняются после 3 или 6 месяцев эксплуатации. Металлические заменяются гораздо реже. Желательно менять их после года эксплуатации.

Виды вытяжек без воздуховода для кухни

Данные модели не отличаются разнообразием. Имеется всего 2 вида рециркуляционных вытяжек: которая выполняется в очень плоском корпусе, и та, что является встраиваемой. Они мало чем отличаются между собой, однако всё же имеют некоторые отличительные преимущества.

Плоский корпус электрических угольных моделей

Отличается более крупной корпусной панелью, внутренним вентилятором и системой фильтров. Она очень компактна по сравнению с классическими купольными. Занимает меньше места на кухне, поэтому идеально подходит для маленького помещения. Но несмотря на малые размеры, система отличается отличной производительностью. Она фильтрует воздух от различных частиц налёта, жира и неприятных запахов. А после выпускает воздух обратно в помещение. Её установка довольно проста. Устройство ставят под кухонные шкафы – отвод воздуха там производится лучше. Но важно учитывать, чтобы у места монтажа находилась розетка.

Встраиваемая модель

Второй разновидностью является встраиваемая техника. У неё такая же начинка. Отличие заключается в том, что монтаж производится в кухонный шкаф – перед домочадцами может предстать лишь панель управления. Обе эти модели можно приобрести с размерами в 50 либо 60 см. Такие габариты выбраны не случайно, поскольку они специально выверены, чтобы попасть в стандартный размер кухонного шкафа.

Плюсы и минусы

Разные мнения имеются по поводу приобретения данных вытяжек. Одни пользователи отрицательно настроены насчёт такой техники, поскольку она не имеет воздуховода. Её часто называют бесполезной на кухонном пространстве. Другие же люди считают такие модели очень современными, с надёжной системой фильтрации, которая, по их мнению, заменяет воздуховод. Стоит поговорить об их положительных качествах, чтобы любой, кто собирается купить вытяжку без воздуховода, смог принять правильное решение.

Плюсы

Итак, положительные характеристики:

  1. Циркуляция воздуха на кухне и в доме совсем не нарушается из-за отсутствия воздуховода в вытяжке, поскольку отверстия, через которые обычно устанавливается воздуховод, всегда свободны. А в том случае, если оборудование устанавливается по всем правилам с трубой, во время выключения проход воздуха, наоборот, бывает затруднён.
  2. Система без воздухопровода очень легка по весу, а также весьма миниатюрна. Это позволяет беспрепятственно купить данную модель и привести её в дом самостоятельно, не тратя много денег на доставку. Ещё она не нуждается ни в каком дополнительном оснащении в виде труб и всяких конструкций для крепежа.
  3. Она может быть расположена абсолютно в любой части кухни, а также она никогда не будет мешать из-за больших объёмов.
  4. Она очень простая. Она устанавливается в шкаф, а далее простым инструментом подключается к системе питания дома. Эта электрическая вытяжка просто великолепна для кухни. Плюсом также является и то, что не нужно приобретать никакие дополнительные переходники.
  5. Положительным моментом является и цена конструкции. Данные виды намного дешевле традиционных, что имеют воздуховод. Разумеется, цена будет зависеть также и от производителя, его бренда и характеристик. Но если сравнивать с традиционными моделями, то они имеют гораздо меньшую стоимость.
  6. Устройство также не требует какого-то определённого и особенного ухода. Необходимо лишь протирать её от пыли, а также вовремя менять фильтрующие элементы. Иногда может потребоваться замена лампочек на панели, но делается это очень просто. Не сложнее, чем поменять лампочку на люстре.
  7. Система фильтрации на данных моделях очень хорошая. Как уже говорилось выше, фильтрационные элементы состоят из двух частей: металлических и угольных. Угольные придётся заменять чаще, чем металлические, но плюсом является то, что их очень легко снимать. Положительным свойством металлических фильтров является то, что их можно также запросто демонтировать и промыть водой, после чего можно ставить на место. А также металлический фильтр можно запросто поместить в посудомоечную машину для быстрой очистки.
  8. Система, которая не имеет большой трубы для отвода воздуха, может подойти для маленькой кухни. А также подойдёт для такого помещения, где установка громоздкой конструкции трубы может обойтись большими затратами. Воздуховод сможет нарушить внешний вид комнаты. Такая вытяжка без громоздкой трубы решит этот вопрос, а отвод грязного воздуха будет таким же эффективным. Подобный вид вытяжек устанавливается в квартирах, где царит стиль минимализма или хай-тек. Поскольку оборудование имеет очень лаконичные формы и не занимает много пространства.
Читайте также:
Как красиво озеленить крышу частного дома

Минусы

Система без воздуховода имеет и свои минусы:

  1. Замена фильтров является обязательным условием долгой эксплуатации оборудования. За фильтрами необходимо постоянно следить, чтобы работа системы по очистке воздуха не вышла из строя. Некоторым людям может показаться, что постоянная замена фильтров влетит в копеечку. Другой же тип людей думает, что такая техника накладывает лишние обязательства, а потому скорее выберут традиционные, которые намного проще, по их мнению. Но плюсы всё же более значительны, чем минусы. Благодаря своим небольшим размерам и простоте оборудование можно легко отремонтировать в случае поломки. Ремонт традиционный вытяжки обойдётся куда дороже.
  2. Некоторые считают, что система, которая не имеет воздуховода, намного хуже справляется со своими прямыми обязанностями на кухне. Но это мнение в корне неверно. Необходимо лишь следить за состоянием фильтров, и работа её не будет нарушена. А по эксплуатационным характеристикам ничем не уступает традиционной модели.
  3. Дизайн системы однообразен, он имеет прямоугольную форму. Конструкция чаще всего горизонтальная. Не имеется возможности как-то украсить свою кухню с помощью таких вытяжек. Можно разнообразить конструкцию лишь выбором цвета, который предоставляется в большом количестве. Но это очень незначительный недостаток, ведь она служит для очищения воздуха, а не для декоративных элементов.
  4. Система без воздуховода имеет неоднозначные отзывы. Одни люди довольны выбором, другие предпочитают традиционную модель. К ней просто необходимо привыкнуть, поскольку это очень современная система очищения воздуха.

Правильный выбор

Чтобы купить подходящую модель, нужно знать несколько нюансов, которые помогут выбрать очень достойную систему с большим функционалом.

  1. Каждая модель имеет свой набор функций. Это необходимо учитывать при выборе. Для начала нужно тщательно изучить характеристики. Чтобы не ошибиться с производительностью, можно использовать несложную формулу, которая поможет вычислить нужную производительность: нужно умножить площадь кухни на её высоту, тот результат, который получится, необходимо умножить на 12. Такой будет производительность выбранной вытяжки. Обычно производители указывают в паспорте размер кухни, с которой справится оборудование. Поэтому стоит внимательно ознакомиться с этими документами, чтобы не совершить ошибку. К тому же в магазинах имеются грамотные консультанты, которые с удовольствием помогут выбрать необходимую модель.
  2. Важным параметром является размер. В большинстве случаев он равен мощности модели, то есть чем она выше и больше, тем громче будет работать. В том случае, если кухня небольшого размера и готовить приходится не очень часто, лучше остановить свой выбор на маленьких системах, которые будут менее шумны. Лучше выбирать самые последние модели вытяжек, то есть самые новые экземпляры. Это позволит купить самую современную модель, которая будет менее шумна, чем предыдущие. А также у новых вытяжек гораздо больший функционал. Современные вытяжки даже специально оснащаются пультом управления.
  3. Имеется очень много брендов. Поэтому люди часто сталкиваются с проблемой при выборе. Они не знают, какой бренд лучше подойдёт для их дома. В этом случае есть один универсальный совет: нужно посмотреть, какая ещё техника какого-либо бренда находится дома. После этого необходимо лишь задаться вопросом: а нравится ли мне, как этот бренд справляется с работой? Если ответ положительный, то можно без раздумий брать товар такого же производителя.
  4. Цена имеет очень большое значение при выборе вытяжки. Если есть цель найти недорогую модель, но которая имеет большой функционал, то лучше выбирать плоскую. Они стоят дешевле, чем встраиваемые. Но не стоит переживать – по качеству работы они не отличаются.
  5. Если стоит задача найти более оригинальную модель, то лучше сосредоточить свой выбор на моделях с маленькими стеклянными козырьками спереди, поскольку такие вытяжки будут смотреться очень необычно на кухне. Обычно такие системы украшены деревом либо интересным рисунком.

Выбор кухонной вытяжки, которая не имеет громоздкой трубы, намного проще, чем кажется. Необходимо просто разобраться в характеристиках. И тогда можно по достоинству оценить её плюсы.

Подобные системы хорошо подойдут для классического оформления кухни, в тех местах где имеются лаконичные габариты комнаты. Зачастую случается так, что сама кухня и расстановка мебели в ней не позволит купить традиционную модель, которая отличается очень большими размерами. В этом случае, если хочется сохранить красивый вид кухни, не загромождая её массивными конструкциями, самым лучшим вариантом будет приобретение данной вытяжки.

Видео: выбор кухонной вытяжки

Правила эксплуатации и обслуживания кухонной вытяжки

Д аже самая совершенная бытовая техника быстро сломается, если владельцы на ухаживают за ней должным образом. Для того, чтобы кухонная вытяжка служила долго, важно соблюдать правила ее эксплуатации и обслуживания. Ухаживать за кухонными вытяжками несложно, поскольку производители подробно описали, как производится разборка, замена или чистка фильтров, а с поддержанием чистоты корпуса успешно справляется современная бытовая химия.

Читайте также:
Можно ли сушить тыкву

Основные типы кухонных вытяжек

Просмотр каталогов производителей кухонных воздухоочистителей может доставить немало удовольствия, ведь в нем собраны и компактные встраиваемые модели, и внушительные конструкции с куполом, и модные выдвижные разновидности.

На сегодняшний день различают множество типов кухонных вытяжек, от привычных до оригинальных: угловых, островных, монтируемых в столешницу или шкаф выдвижных.

Для того, чтобы покупатели могли приобрести понравившуюся вытяжку вне зависимости от условий на кухне, большинство моделей способно работать в двух режимах: отвода и рециркуляции. В первом случае воздух выводится за пределы помещения, во втором — тщательно очищается от примесей и возвращается в комнату.

Правила эксплуатации

Воздухоочистители относятся к бытовой технике, которая способна работать несколько лет без малейших сбоев. Однако для этого владельцы должны внимательно прочесть правила эксплуатации устройства. В них указываются особенности монтажа, рекомендуемая частота смены угольных фильтров (для моделей, работающих в режиме рециркуляции), а также другие важные сведения.

Забота о бытовой технике начинается с монтажа. Как правило, и над газовыми, и над электрическими плитами вытяжку устанавливают на высоте не менее 70 см. Это необходимо для того, чтобы устройство не покоробилось и не расплавилось из-за высокой температуры.

Перед установкой устройства рекомендуется заранее проверить наличие тяги в вентиляции. Если воздух практически не движется, имеет смысл произвести очистку вентиляционной системы перед началом эксплуатации прибора. При монтаже стоит обратить внимание и на воздуховоды: они должны быть не слишком длинными и прямыми, иначе уровень шума резко повысится, а производительность устройства упадет.

Угловая кухонная вытяжка

Тем, кто хочет, чтобы вытяжка служила долго, рекомендуется не включать ее на полную мощность сразу же. При правильном включении (на минимальную скорость с последующим повышением скорости отвода воздуха) двигатель меньше страдает от пусковых токов, и срок эксплуатации устройства увеличивается. Модели со слайдерным управлением обеспечивают более плавный пуск. Поэтому они, как правило, реже выходят из строя.

Как ухаживать за вытяжкой?

Уход за вытяжкой не отличается сложностью. Если на корпусе появились загрязнения, их можно легко удалить мягкой губкой или тряпочкой с небольшим количеством моющего средства. Не рекомендуется обильно поливать устройство водой или использовать бытовую химию, содержащую абразивные частички: можно поцарапать корпус.

Уход за вытяжкой

Во время приведения корпуса в порядок рекомендуется полностью обесточить воздухоочиститель. Для этого достаточно отключить его и вынуть вилку из розетки. Саму розетку рекомендуется располагать таким образом, чтобы провод устройства не перегревался во время работы плиты.

Разборка, чистка и замена фильтров

Чем сильнее загрязняется фильтр, тем большая нагрузка ложится на мотор, поэтому своевременная чистка или замена фильтрующих элементов — залог отсутствия поломок. Производители воздухоочистителей позаботились о том, чтобы разборка устройства для замены фильтров не представляла труда. В отдельных моделях достаточно открыть специальные защелки, и жировой либо угольный фильтр можно спокойно снять без дальнейшего демонтажа устройства.

Разновидность фильтра в вытяжке

Если ваша вытяжка работает в режиме рециркуляции, угольный фильтр необходимо менять примерно один раз в три месяца. Что касается металлической решетки, улавливающей капельки жира и копоти, степень загрязнения легко определить на глаз. Жировые фильтры рассчитаны на длительную эксплуатацию, а очистить их до блеска можно вручную либо, что намного удобнее, в посудомоечной машине.

Вытяжки и комплектующие: где покупать?

Используя вытяжку в режиме рециркуляции, очень важно своевременно заменять угольные фильтры. Разные бренды используют различные типы этих комплектующих. Зная марку и модель воздухоочистителя, можно легко заказать угольные фильтры с доставкой на дом. Приобретать сменные детали выгоднее всего в интернет-магазинах, поскольку они могут предложить наиболее доступные цены.

Те, кто привык к быстрой доставке и доступным ценам, могут обратиться в интернет-магазин вытяжек Falmec, в котором собраны самые популярные модели воздухоочистителей. Аксессуары и сменные детали собраны в отдельном разделе, чтобы посетителям было проще найти необходимые комплектующие.

Оставляйте ваши советы и комментарии ниже. Подписывайтесь на новостную рассылку. Успехов вам, и добра вашей семье!

Как выбрать кухонную вытяжку: помогаем определиться с критериями

Оглавление

  • Вытяжка: рециркуляционная или прямоточная?
  • Мощность вытяжки
  • Уровень шума
  • Габариты вытяжки и способы монтажа
  • Дизайн и материал корпуса
  • Управление
  • Особенности монтажа
  • Выводы

Выбор вытяжки для кухни — довольно простая задача, особенно если заранее ознакомиться с основными характеристиками этого прибора (которых, надо сказать, не так уж и много).

Но вначале давайте скажем пару слов о том, зачем вообще нужна вытяжка и какие функции она выполняет. Основная задача вытяжки — принудительная вентиляция и очистка воздуха, который неизбежно загрязняется на кухне. Это и жировые брызги, и осадок от сгоревших примесей, присутствующих в бытовом газе, и обычный табачный дым. Самый простой способ очистить такой воздух — попросту удалить его из помещения. Более сложный способ — отфильтровать воздух и вернуть его обратно очищенным.

Таким образом, мы определили первый параметр, по которому нужно выбирать вытяжку: будет ли она отводить загрязненный воздух либо возвращать его обратно в кухню?

Вытяжка: рециркуляционная или прямоточная?

В большинстве случаев там, где можно установить прямоточную вытяжку, лучше выбрать именно ее: удаление загрязненного воздуха очистит помещение от посторонних запахов лучше, чем фильтрация. Прямоточная вытяжка может быть установлена в любом месте. Единственное условие — наличие в ближайшем доступе системы вентиляции, к которой можно ее подключить. Тянуть воздуховод на длинные расстояния не рекомендуется: это не только будет выглядеть не слишком эстетично, но также приведет к снижению эффективности работы вытяжки (считается, что каждый поворот на 90 градусов снижает эффективность вытяжки на 5%).

У прямоточной вытяжки имеется грубый металлический жировой фильтр, который призван не дать жиру осесть на внутренностях прибора — элементах мотора и корпусе. Ведь это не только может привести к выходу из строя мотора, но и станет со временем источником неприятного запаха. Такой фильтр, как правило, съемный. Его можно мыть, работает он в течение всего срока службы вытяжки. Однако опыт показывает, что зачастую отмыть его оказывается не так-то просто, и рано или поздно пользователь сталкивается с необходимостью замены фильтра.

Читайте также:
Как правильно поливать дыни: в тепллице, в открытом грунте

Рециркуляционная вытяжка обычно имеет два фильтра: один из них, опять-таки, служит для удаления масляных частиц (как правило, он выполнен в виде пластиковой кассеты, которая подлежит замене после определенного уровня загрязнения). Второй фильтр — угольный, он служит для устранения неприятных запахов. Угольный фильтр также является одноразовым, а следовательно — подлежит регулярной замене. Несложно догадаться, что расходы на такие «расходные материалы» могут составить существенную сумму (менять угольный фильтр, например, рекомендуют раз в 4-6 месяцев). Особенно если в доме много и часто готовят.

Во многих вытяжках предусмотрено сигнализирование о необходимости замены угольного фильтра или ухода за металлическим жироулавливающим фильтром. Это может быть, например, световая индикация на панели управления. Более простой вариант — специальные символы на фильтре, которые исчезают по мере его загрязнения.

Поэтому рециркуляционная вытяжка рекомендуется к установке там, где установить прямоточную не представляется возможным: при отсутствии доступа к вентиляционной шахте или там, где прокладка воздуховода не подходит по эстетическим соображениям (к примеру, над кухней-«островом»). Отметим также, что работа рециркуляционных вытяжек не ведет к понижению температуры в помещении (это может быть важно, например, в загородных домах).

Прямоточные вытяжки зачастую допускают работу в рециркуляционном режиме: в этом случае для них придется докупить дополнительный фильтр, которого обычно нет в комплекте.

А вот на бюджетные вытяжки прямоточного типа, не имеющие никаких фильтрующих элементов, лучше не смотреть: конечно, они справятся с отводом загрязненного воздуха, но вскоре сами загрязнятся так, что отмыть их будет довольно сложно.

Мощность вытяжки

От мощности вытяжки зависит объем воздуха, который она способна удалить (или очистить) за единицу времени. Расчет будет прост: согласно санитарным нормам, вытяжка должна вытягивать не менее 10-12 м³/ч. Подсчитываем объем кухонного помещения, умножаем на 12, добавляем «запас» процентов в 20 и еще 5%-10% в случае, если на кухне используется газ, а не электричество — и получаем искомое. При желании сэкономить можно вычесть объем, который занимает мебель и холодильник.

К примеру, кухня площадью 10 квадратных метров и с высотой потолков в 3,2 метра потребует вытяжки с производительностью около 500 м³/ч.

Большинство вытяжек имеет несколько режимов работы, что позволяет регулировать скорость работы мотора, а вместе с этим — и объем проходящего через прибор воздуха (а заодно — и уровень шума).

Уровень шума

Уровень шума, который производит вытяжка, может доставить определенные неудобства. Поэтому лучше иметь возможность «послушать» вытяжку в магазине (однако и тут несложно ошибиться, ведь уровень фонового шума в торговом зале будет существенно выше, да и габариты магазинных помещений сильно отличаются от габаритов домашней кухни).

Нормально работающая купольная вытяжка создает шум на уровне 50 децибел. Его можно сравнить с негромким разговором на расстоянии 3 метров. Если выбранная вами вытяжка шумит громче — стоит серьезно задуматься о целесообразности такой покупки.

Габариты вытяжки и способы монтажа

По способу крепления вытяжки делятся на несколько типов:

  • Подвесной: такие вытяжки крепятся к нижней плоскости настенного шкафчика либо кухонной полки. Они обычно имеют плоскую и прямоугольную форму и небольшие габариты. Их просто смонтировать, однако в силу небольших размеров фильтры в таких вытяжках придется менять чаще.
  • Встраиваемый: такие вытяжки монтируются внутри кухонной подвесной мебели, благодаря чему их можно полностью скрыть от людских глаз. Встраиваемые вытяжки чаще всего можно встретить на небольших кухнях — там, где приходится экономить место.
  • Каминная, или купольная вытяжка хорошо знакома всем: именно ее можно чаще всего увидеть в городских квартирах, особенно там, где готовят много и часто.
  • Настенная вытяжка крепится к стене непосредственно над кухонной плитой.
  • Островная вытяжка, напротив, предназначена для монтажа на потолке, над плитой расположенной в зоне кухонного «острова», находящегося в центре комнаты.
  • Отметим также более редкие угловые вытяжки (предназначенные для установки в углу помещения) и телескопические, с выдвижным элементом забора воздуха (такие вытяжки устанавливаются в навесной шкаф, но отличаются крайне невысокой мощностью).
  • Последнее веяние моды — выдвижные вытяжки, встраиваемые в столешницу. Такие приборы обойдутся существенно дороже традиционных вытяжек, зато позволят полностью спрятать прибор под столешницу (тем самым освободив место над плитой). Современнее этого — разве что вытяжки, встроенные непосредственно в варочную поверхность.

Габариты вытяжки следует подбирать, руководствуясь габаритами варочной поверхности и здравым смыслом: в общем случае считается, что вытяжка по ширине должна быть не меньше варочной поверхности (больше — можно). В идеале длина и ширина вытяжки должны совпадать с соответствующими размерами плиты или варочной поверхности. Это не только обеспечит оптимальную работу прибора, но также будет выглядеть наиболее эстетично. Сегодня производители выпускают вытяжки шириной от 45 до 90 см. Наиболее популярными являются модели с шириной корпуса 50, 60 и 90 см.

Дизайн и материал корпуса

Выбор внешнего вида вытяжки обусловлен двумя факторами: привлекательностью дизайна и простотой в уходе (повседневной очистке). На рынке представлено множество моделей, поэтому нет никаких сомнений, что каждому повару удастся подобрать именно такую вытяжку, которая будет здорово смотреться на его кухне. А вот с очисткой могут возникнуть сложности. Поэтому лучше не выбирать вытяжки, корпус которых сделан из дешевого термостойкого пластика, и остановить свой выбор на эмалированных, а лучше — на металлических корпусах, которые окажутся более долговечными и простыми в очистке. Альтернатива в виде закаленного стекла является внешне привлекательной, но это дорогое решение, не слишком удобное в повседневном уходе.

Управление

Управление вытяжкой может быть механическим либо электронным (например, сенсорным). В первом случае переключение режимов работы и системы освещения осуществляется с помощью механических кнопок, во втором — с помощью электронной системы, нередко оснащенной дисплеем с индикацией выбранного режима работы.

Основные достоинства электронной системы управления (помимо эстетических) — возможность установки таймера включения и отключения вытяжки. Более продвинутые модели могут автоматически изменять свой режим в зависимости от степени загрязненности воздуха, а некоторые даже допускают удаленное управление посредством специального пульта или смартфона. Необходимость в наличии или отсутствии подобных функций остается на усмотрение покупателя.

Среди дополнительных (необязательных) режимов можно отметить интенсивный режим, при котором вытяжка некоторое время работает на максимальной мощности, после чего переходит в один из стандартных режимов, и режим интервальной работы, подразумевающий периодическое включение вытяжки на заранее установленное время.

Читайте также:
Керамогранит – оригинальное решение для стен и пола

Освещение, предусмотренное в большинстве вытяжек, поможет осветить варочную поверхность, а также может стать самостоятельным элементом интерьера. В большинстве вытяжек используются стандартные лампы с цоколем Е14, однако в соответствии с последними директивами Евросоюза, касающимися экономии электроэнергии, в ближайшем будущем все вытяжки перейдут на более экономичные светодиодные лампы. При желании можно подобрать вытяжку, позволяющую регулировать интенсивность освещения или даже допускающую направленное освещение определенной кухонной зоны.

Также стоит упомянуть вытяжки, готовые к совместной работе с варочными панелями. Естественно, совместимость здесь сохраняется на уровне производителя: он должен быть одним и тем же. Такими вытяжками, фактически, управляет сама варочная поверхность: она решает, какой режим будет в данный момент оптимальным, исходя из задействования своих ресурсов.

Особенности монтажа

Завершая разговор про вытяжки, не будет лишним напомнить не только о необходимости правильного монтажа этого несложного прибора, но также об организации правильной системы вентиляции в жилом помещении. Ведь тут кроется гораздо больше подвохов, чем можно представить на первый взгляд. Самый очевидный, наверное, знаком многим: после установки стеклопакетов в квартире нарушается приток воздуха, воздух в помещении становится слишком сухим, кислорода мало. О достаточном притоке нужно помнить и при установке вытяжки: ведь если в квартиру не попадает достаточно воздуха, то и «откачать» его наружу будет сложнее.

Второй момент — высота установки вытяжки относительно варочной поверхности. Рекомендуемые значения — менее 75 см для газовой плиты и 65 см для электрической. Если вытяжка над плитой будет расположена высоко, лучше выбрать модель с более широкой, чем варочная панель, поверхностью для забора воздуха.

Про потери мощности, связанные со слишком длинным или извилистым воздуховодом, мы уже упоминали, а вот про необходимость обеспечения естественной вентиляции многие продолжают забывать и по сей день. В ходе установки вытяжки нередко блокируется изначальное вентиляционное отверстие, в результате чего воздух из кухни перестает уходить естественным образом. В результате вытяжку приходится включать гораздо чаще — просто чтобы «проветрить» помещение.

Наиболее простым способом подключения вытяжки к системе вентиляции является гибкая серебристая труба-гофра. Выглядит она, впрочем, не слишком эстетично и вдобавок может шуметь во время работы. Решение — жесткий воздуховод из металлических или пластиковых труб.

Перед монтажом нелишне будет проверить все размеры и разметить поверхность для монтажа: эти указания можно найти в инструкции для вытяжки.

Самое простое в монтаже вытяжки — подключение к электросети. Большинство купольных моделей позволяют «спрятать» провод под декоративным коробом (под ним же спрячется и часть воздуховода). Такое решение потребует наличия розетки или хотя бы провода, расположенного в верхней части кухни (под потолком). Понятно, что подумать об этом лучше заранее — на стадии проектирования кухни.

Выводы

Перечислим еще раз шаги, которые предстоит сделать при выборе домашней вытяжки:

  • Для начала нужно определиться с типом вытяжки: будет ли она удалять загрязненный воздух (прямоточная) либо очищать его и подавать обратно в помещение (рециркуляционная).
  • Мощность вытяжки напрямую зависит от размеров помещения, в котором она будет установлена. Чтобы подобрать подходящую мощность, достаточно воспользоваться несложной формулой для расчета.
  • От способа монтажа вытяжки зависит не только ее внешний вид, но и то, подойдет ли она в принципе для решения ваших задач: для кухонного «острова» используется один тип вытяжки, для открытого пространства — другой, для встраивания в кухонный гарнитур — третий.
  • От того, насколько «продвинутой» будет система управления вытяжкой, зависит то, насколько «самостоятельным» будет устройство. Если вы готовы включать и выключать вытяжку вручную — подойдет механическое управление. Если хотите, чтобы вытяжка включалась и отключалась по таймеру или по расписанию — не обойтись без электронной системы управления.
  • От материала корпуса зависит не только внешний вид вытяжки, но и то, насколько удобно будет очищать ее от загрязнений. Различные типы покрытий потребуют разного ухода и разных средств для очистки.

Как устроена кухонная вытяжка

Содержание

Содержание

Воздух на кухне является самым загрязненным во всей квартире. При приготовлении пищи выделяются различные продукты горения, которые не только не лучшим образом сказываются на здоровье человека, но и, осаждаясь на кухонных поверхностях, портят их внешний вид. Вытяжка призвана устранить загрязнение воздуха. Для этого в ее арсенале есть несколько важных компонентов. В материале разберем, каких именно.

Режимы работы кухонной вытяжки

Существуют два принципиально разных режима работы кухонной вытяжки: отвода воздуха и рециркуляции. При работе устройства в режиме отвода воздуха, весь грязный воздух удаляется из кухни через стационарный вентиляционный канал.

Режим отвода воздуха считается самым эффективным, поскольку в нем вытяжка показывает свою максимальную производительность, обеспечивая практически 100 % удаление продуктов горения и запахов готовки.

В режиме рециркуляции, грязный воздух не удаляется из помещения, поскольку вытяжка не подключена к вентиляционному каналу, а проходит очистку в угольном фильтре и возвращается обратно в объем кухни.

Принцип действия вытяжки

Принцип действия устройства довольно прост. Рассмотрим его на примере вытяжки, работающей в режиме рециркуляции. Всасывающий вентилятор (за высокую производительность его еще называют турбиной) производит забор загрязненного воздуха во внутреннюю полость вытяжки. Первой преградой на его пути выступает сетчатый фильтр. На нем происходит очистка воздушных масс от жировых паров и пыли. Происходит так называемая грубая очистка, основная цель которой — защита внутренних компонентов от жировых отложений. Далее воздух пропускается через угольный фильтр, где очищается от запахов (газов, содержащих микроскопические частички продуктов) и копоти, после чего возвращается обратно в помещение.

В системах, подключаемых к стационарной вентиляции, угольный фильтр не устанавливается, поскольку в нем нет нужды. Воздушные массы сразу же удаляются за пределы помещения.

Вытяжка, не подключенная к вентиляции, менее производительна, поскольку на пути воздуха появляется дополнительное препятствие в виде угольного фильтра.

Устройство вытяжки

В состав вытяжного зонта, а именно так правильно называется кухонная вытяжка, входит не так уж много компонентов. Общее устройство аппарата представлено на рисунке.

Далее рассмотрим назначение и принцип работы каждого из них.

Вентилятор

Вентилятор, иначе именуемый турбиной, является основным элементом любой вытяжки, можно сказать ее «сердцем». Он состоит из электродвигателя с надетой на его ось крыльчаткой. Лопасти последней и обеспечивают принудительную циркуляцию воздуха в помещении. По своему устройству турбины бывают осевые:

Читайте также:
Как самостоятельно заменить стояк отопления и не затопить соседей? Поэтапная инструкция

Основное отличие типов вентиляторов — это расположение оси двигателя относительно вектора движения воздушного потока. У турбин осевого типа они совпадают, у тангенциальных — расположены перпендикулярно по отношению друг к другу. Суть работы устройства от этого не меняется, поскольку, как в одном, так и во втором случае, вентилятор обеспечивает принудительную циркуляцию воздуха. Использование различных по своему строению турбин — это скорее вопрос компоновки вытяжки и рационального использования ее внутреннего пространства.

Некоторые модели имеют в своей конструкции два вентилятора, включенных параллельно.

Такое техническое решение применено для снижения шумовой нагрузки, поскольку две маломощных турбины производят меньшее количество шума, нежели одна мощная.

Для минимизации возникающих в процессе работа электродвигателя вибраций, вентилятор крепится к корпусу через резиновые демпфирующие вставки.

Основной параметр турбины — ее производительность. Т.е. объем воздуха, который она пропускает через себя в течение часа. Производительность вентилятора может варьироваться в пределах от 250 до 1000 м 3 /ч. Этот параметр важен при выборе устройства, поскольку для больших помещений нужна высокая производительность. В противном случае воздух будет слабо циркулировать, и также слабо очищаться. Это нужно четко понимать при выборе вытяжки для рециркуляции воздуха в помещении. В случае работы в режиме рециркуляции — производительность является определяющим значением! Воздух очищается быстрей и эффективней.

С моделями, работа которых предполагается в режиме отвода воздуха, дела обстоят иначе. При выборе такой модели следует учитывать пропускную способность стационарного вентиляционного канала, которая зависит от его сечения и длины. Может получиться так, что производительность вытяжки окажется избыточной, но вентилятор все равно не сможет прокачать расчетный объем воздуха через вентканал малого сечения.

Как правило, пропускная способность вентиляционных каналов в типовых домостроениях редко превышает 250 м 3 /ч.

Исходя из этого, при использовании вытяжки с подключением к стационарной вентиляции, не стоит «гнаться» за высоким значением производительности.

Панель управления

С панели производится управление устройством: изменение скорости вращения вентилятора, включение дополнительного освещения и других функций. Для удобства пользователя она всегда располагается на видном месте, содержит простые и понятные обозначения, позволяющие изменять режимы работы вытяжки.

Существуют следующие типы панелей управления:

  • электронные;
  • сенсорные;
  • ползунковые;
  • кнопочные.

Разобраться в управлении можно даже не прибегая к инструкции по эксплуатации.

В некоторых моделях с электронной или сенсорной панелью управления реализована функция включения таймера. Она позволяет пользователю, по завершению готовки заняться другими делами, в то время как вытяжка продолжит очистку воздуха в помещении. Устройство выключится автоматически спустя заданное время. Контролировать его при этом не нужно.

Система фильтрации

Основным элементом системы является сетчатый фильтр, установленный на входном отверстии устройства. Его задача — защита внутренних элементов от жира и пыли. Физически фильтр представляет собой пластину из анодированного алюминия или нержавеющей стали, имеющей сетчатую структуру.

При прохождении грязного воздуха сквозь фильтр, масляные пары и пыль задерживаются ячейками сетки.

В вытяжках, возвращающих воздух обратно в помещение, дополнительно установлен угольный фильтр, который можно назвать фильтром тонкой очистки. Его основное предназначение — очистка воздушных масс от продуктов горения и запахов.

Основу фильтра составляет активированный уголь — специальный сорбент (вещество, избирательно поглощающее из окружающей среды загрязнения), имеющий развитую пористую структуру. Активированный уголь — газопроницаемый материал. Именно благодаря этой особенности происходит очистка воздуха. Загрязнители, содержащиеся в воздухе, задерживаются в порах угля вследствие химических реакций, научным языком называемых хемосорбцией.

Эти реакции носят необратимый характер, поэтому рано или поздно все поры угольного фильтра оказываются заполненными загрязнителями и фильтр перестает выполнять свои функции.

Фильтр может удерживать в своих порах такое количество загрязнителя, масса которого в пять раз превышает вес использованного в фильтрующем элементе угля.

Как правило, угольный фильтр устанавливается в торцевой части вентилятора.

Система фильтрации вытяжки — ее ахиллесова пята, поскольку загрязненные фильтры являются довольно сложным препятствием для прохождения воздушных масс. Сетчатый фильтр нужно регулярно чистить, а угольный — заменять новым. О том, как ухаживать за вытяжкой, рассказано в материале блога DNS.

Освещение

Все модели вытяжек имеют дополнительный функционал, а именно освещение рабочей зоны плиты, что существенно повышает комфорт пользователя при приготовлении пищи. Для этого в корпус вытяжки вмонтировано несколько светильников.

Включение дополнительного света производится с панели управления устройством.

В качестве источников света могут быть использованы лампы накаливания, галогенные или светодиодные светильники.

От их типа зависит качество освещения варочной поверхности и частота замены ламп. Светодиодные лампы служат в разы дольше.

Корпус

Все перечисленные выше компоненты заключены в корпусе вытяжки. Он является основой для их крепления. Самым тяжелым элементом является вентилятор, поэтому корпус должен обладать достаточной жесткостью. Из этих соображений корпуса вытяжек изготавливают из листовой стали или прочного пластика.

Что касается формы вытяжки, то наиболее распространены следующие типы исполнения корпуса:

  • плоские;
  • купольные или каминные;
  • островные.

Плоские и купольные вытяжки могут быть изготовлены для встраивания в мебель или для крепления на стене. От типа исполнения зависит тип материала, используемого для изготовления наружных панелей. Встраиваемые модели, как правило, изготавливаются из окрашенной листовой стали. Эстетика тут неважна, поскольку корпус вытяжки скрыт за элементами мебели.

Другое дело вытяжки наружного исполнения. Они всегда на виду и эстетическая составляющая важна не меньше, чем их функциональные возможности. Такие вытяжки всегда на виду, поэтому своим внешним видом должны дополнять интерьер кухни и украшать его. Для этих целей, при изготовлении фасадных поверхностей используют закаленное стекло или нержавеющую сталь. Оба покрытия имеют отменный внешний вид и за ними довольно легко ухаживать.

Модели нижнего ценового сегмента, как правило, изготовлены из стали, окрашенной эмалью. Такое покрытие, при должном уходе, способно прослужить так же долго, но все же, оно в большей степени подвержено порче, проявляемой в появлении царапин и сколов, и поэтому менее долговечно.

Итоги

Как видно, устройство кухонной вытяжки довольно простое, но это никак не умаляет ее достоинств. Наличие на кухне эффективной вытяжки не только избавит помещение от посторонних запахов и обеспечит домочадцев чистым воздухом, но и придаст рабочей зоне кухни законченный вид.

Читайте также:
МДФ или ДСП — чем отделать стены в ванной комнате

Все о наклонных вытяжках: возможности, функции, монтаж

В любом магазине бытовой техники вам предложат огромный выбор вытяжных устройств. Однако наклонные вытяжки сразу будут выделяться на общем фоне благодаря своему необычному дизайну, созданному с учетом современных требований. Изменение формы прибора, то есть установка рабочей панели под углом к плите, решило сразу несколько задач, в том числе и с размещением на маленькой площади.

Наклонные вытяжки для кухни выглядят стильно и современно. Они практически не занимают места, в отличие от купольных моделей, и украшают кухню, в отличие от подвесных и встраиваемых. Но внешний вид не является основной характеристикой бытовых вытяжных устройств. При их выборе основное внимание следует обращать не на дизайн, а на технические характеристики, в первую очередь на производительность. Справляются ли наклонные модели со своей основной функцией – очисткой воздуха на кухне? Об этом, а также о том, как выбрать наклонную вытяжку, вы узнаете, прочитав эту статью.

Устройство и принцип работы

Как работает наклонная вытяжка? Точно так же, как и любая другая, – ее внутреннее устройство ничем не отличается. Внутри корпуса, сделанного в основном из закаленного стекла и нержавеющей стали, находится мощный мотор, управляющий работой вентилятора. Чем мощнее двигатель, тем выше будет производительность вытяжного устройства, то есть оно сможет обработать большее количество воздуха в течение часа.

Воздух, идущий от плиты, загрязнён большим количеством различных примесей, в том числе и частицами жира. Если они попадут на двигатель или вентилятор, механизм вскоре выйдет из строя. Чтобы этого не случилось, сразу за декоративной рабочей панелью наклонной вытяжки располагаются фильтры. Их вид и количество зависит от принципа работы прибора.

Вытяжное устройство может работать по принципу отвода или рециркуляции. В первом случае загрязненный воздух просто удаляется из помещения в канал вентиляции или напрямую на улицу. При установке вам придется смонтировать воздуховод. Зато фильтр понадобится всего один – жировой, который уже идет в комплекте. Желательно, чтобы он был многоразовым (металлическим), а не одноразовым (акриловым или флизелиновым).

Если наклонная вытяжка работает по принципу рециркуляции, то есть не выводит воздух, а очищает его, в дополнение к жировому фильтру придется установить угольный, отвечающий за более тонкую очистку. Угольные картриджи многоразового использования пока встречаются редко, поэтому менять элементы придется раз в 3-4 месяца.

Конструкция наклонной вытяжки обязательно включает встроенную подсветку. Лампы накаливания не используются – производители стараются сделать вытяжные устройства максимально энергоэффективными. Самые популярные варианты – галогеновые и светодиодные светильники.

В качестве элементов управления используются кнопочные и сенсорные панели. Вытяжки с сенсором стоят дороже, но являются более функциональными. Кроме стандартных режимов очистки воздуха эти модели оснащаются современным функционалом. Например, могут самостоятельно отключаться по истечении заданного времени, дают возможность регулировать интенсивность освещения, могут управляться на расстоянии при помощи пульта или смартфона, синхронизируются с варочной панелью.

Одним из важных элементов конструкции вытяжного устройства является антивозвратный клапан. Им комплектуется все больше моделей. Простой прибор не дает грязному воздуху из вентиляционного канала попасть обратно в помещение, когда вытяжка выключена.

Преимущества и недостатки наклонных вытяжек

По сравнению с другими моделями, наклонные вытяжки можно считать сравнительно «молодыми» – на рынке они появились последними. Однако поклонников у этих приборов становится все больше. Этому способствовали многочисленные плюсы данного вида вытяжных устройств.

Об одном из преимуществ мы уже упоминали выше – это эстетичный внешний вид и дизайн, идеально подходящий для современных интерьеров. Вытяжку можно выбрать в тон варочной поверхности, мебели, столешницы или сделать ее контрастным акцентом. Производители предлагают множество вариаций расцветок, экспериментируют с материалом и формами. Стекло, металл, керамика – выбирайте то, что вам по вкусу.

Второе преимущество наклонной вытяжки – это ее эргономичность. Благодаря необычному расположению рабочей панели прибор практически не занимает места над плитой. Во время готовки вы не будете задевать его головой. Некоторые модели дают возможность регулировать уровень наклона.

Вытяжные устройства наклонного типа являются одними из самых технологичных. В них устанавливаются мощные, и при этом экономичные двигатели. Производители подумали и о шумоизоляции – современные технологии позволяют сделать работу наклонной вытяжки практически бесшумной.

Установить наклонную модель очень просто. Вы легко справитесь с работой без посторонней помощи, особенно если не планируете прокладывать воздуховод. Приборы с электронным управлением оснащаются специальными индикаторами, сигнализирующими о загрязнении фильтров.

Найти минусы наклонных вытяжек довольно сложно. Раньше недостатком была высокая цена приборов, однако сейчас в продаже можно найти большое количество бюджетных моделей.

Производительность

Глядя на тонкие и изящные наклонные модели, многие сомневаются, что они способны очищать воздух наравне с купольными, которые до недавних пор считались самыми мощными. Производительность кухонной вытяжки является одним из главных критериев ее выбора, так как именно от нее зависит эффективность работы прибора. Какими показателями могут похвастаться наклонные модели?

Вытяжки данного типа выпускаются как для маленьких, так и для больших кухонь. Соответственно, отличается и их производительность. Характеристики современных моделей впечатляют – за час работы многие из них способны очистить до 1200 м3 воздуха. Для кухни средних размеров вы легко подберете в магазине прибор с производительностью 450-600 м3/час.

Расчет производительности вытяжки нужно провести еще до ее покупки. Для этого вы можете воспользоваться самым простым способом. Для начала измерьте площадь вашей кухни и высоту потолков – эти данные пригодятся для составления формулы. Согласно санитарным нормам, воздух в помещении должен очищаться 12 раз в течение часа. При расчете необходимо также учесть посторонние факторы, например, сопротивление угольного фильтра, изгибы воздуховода или вентиляционного канала. Для этого полученный результат нужно увеличить примерно на 30%.

Итак, вот что у нас получилось:

(площадь кухни х высота потолков) х 12 х 1.3 = производительность вытяжки.

Данную формулу следует немного изменить, если вы используете не электрическую, а газовую плиту. Коэффициент кратности очистки воздуха меняете с 12 на 15. Формула учитывает только площадь кухни, однако, если у вас квартира-студия или кухонное помещение не отделено от остальных дверью, придется учитывать общую площадь комнат.

Читайте также:
Какой деревянный пол лучше? Выбираем породу дерева и тип напольного покрытия

Размеры

Размеры наклонной вытяжки подбираются по тому же принципу, что и остальных воздухоочистительных устройств, а именно – в зависимости от габаритов варочной панели. Самым важным параметром является ширина прибора. Производители предлагают достаточно широкий размерный ряд – от 30 до 120 см.

Небольшие вытяжные устройства (30-45 см) предназначены для варочных панелей типа «Домино». Если вы поставили плиту на 3-4 конфорки, вам потребуется наклонная вытяжка шириной 50-60 см. Модели на 90 см являются одними из самых популярных. Их покупают как для варочных панелей на 5-6 конфорок, так и для четырехконфорочных. Такой подход многие специалисты считают правильным – габариты наклонной вытяжки в идеале должны превышать ширину варочной поверхности или хотя бы соответствовать ей. Если рабочая панель вытяжного устройства меньше, его эффективность заметно снижается. Поэтому, чтобы выбрать размер вытяжки на кухню, вам достаточно измерить плиту.

Энергопотребление

Потребляемая мощность вытяжки – это количество электроэнергии, которое прибор использует за час работы. Не стоит путать этот показатель с производительностью – хоть они и взаимозависимы, однако определяют абсолютно разные технические характеристики.

Потребляемая мощность вытяжки измеряется в киловаттах (кВт). Современные производители предлагают модели с мощностью от 150 до 600 Вт. Как правило, чем мощнее двигатель, тем эффективнее работает прибор. Все более популярными становятся экономные модели, потребляющие минимум электроэнергии и при этом показывающие высокую производительность. Среди наклонных вытяжек таких приборов больше всего.

Выбирая вытяжное устройство, обязательно обращайте внимание на мощность потребления, особенно если вы готовите много и часто. Рекомендуется также выбирать производительность прибора с небольшим запасом, чтобы как можно реже использовать максимальную скорость. Таким образом, можно уменьшить потребление электроэнергии и продлить срок эксплуатации техники.

Установка наклонной вытяжки не потребует от вас особых усилий – пристенный монтаж считается одним из самых простых. Для работы вам потребуются самые простые инструменты: отвертка, перфоратор, карандаш, рулетка и уровень.

Так как вытяжные устройства могут работать в двух разных режимах, то и способов установки два. Для моделей, работающих по принципу отвода, необходимо будет проложить воздуховод. Для этого вам потребуется гофрированная труба или специальные пластиковые коробы, решетка-переходник для вентиляционного канала, специальные хомуты для фиксации трубы. Для монтажа наклонной вытяжки, работающей в режиме рециркуляции, всего этого не потребуется – вам нужно будет просто закрепить корпус прибора на стене и подключить его к розетке.

Благодаря особому расположению рабочей панели и использованию жаропрочных материалов в конструкции корпуса, высота установки наклонной вытяжки может быть меньше, чем других моделей воздухоочистительных приборов. Например, расстояние до поверхности газовой плиты может составлять всего 55-60 см.

Работы по установке начинаются с разметки. Необходимо определить размер и расположение отверстий для крепежа и нанести соответствующие отметки на стену. Затем в отмеченных местах при помощи перфоратора просверливаются отверстия. В каждое из них забиваются дюбели, а затем вкручиваются саморезы, на которых будет держаться корпус вытяжного устройства.

Далее приступаем к креплению гофрированной трубы или пластикового воздуховода. При помощи специальных хомутов производится фиксация на корпусе вытяжки и специальном переходнике на вентиляционном отверстии. Если для прокладки воздуховода вы выбрали гофру, ее желательно замаскировать при помощи декоративного корпуса или спрятать в кухонной мебели. Подключать вытяжное устройство к электросети можно при помощи обычной розетки.

Наклонные вытяжки в интерьере кухни

Классические вытяжные устройства всегда найдут своих поклонников. А наклонная вытяжка – это лучшее решение для современного интерьера кухни. Они специально создавались для стилей хай-тек, модерн, минимализм. В классических и деревенских интерьерах эти приборы будут смотреться неуместно.

Для изготовления корпуса приборов используются комбинации различных материалов: закаленное стекло, нержавеющая сталь, пластик, что дает возможность создавать модели различных цветов. Самыми популярными и покупаемыми являются черные и белые вытяжки. Связано это с тем, что вытяжное устройство чаще всего выбирается под цвет варочной панели.

Цвет вытяжки можно выбрать и по другому принципу. Например, он может сочетаться с фасадами кухонной мебели, отделкой стен, оттенком и материалом столешницы. Или наоборот, стать ярким акцентом в дизайне. Для этого можно купить модель яркого оттенка: красного, желтого, голубого, зеленого и т. д. Некоторые устройства, украшенные росписью и узорами, больше похожи на картины.

Характеристики и преимущества наклонных вытяжек Korting

Удачное сочетание дизайна, функционала и производительности – основная характеристика наклонных вытяжек Korting. Немецкая компания, созданная в 1989 году, успешно конкурирует с более известными европейскими брендами, предлагая покупателям качественные и недорогие вытяжные устройства. Благодаря постоянному внедрению современных технологий и усовершенствованию конструкции, наклонные вытяжки Korting отличаются не только высокой производительностью, но и максимально комфортной эксплуатацией. Пользователи отмечают очень тихую работу приборов, простоту управления и ухода.

Наклонная вытяжка Кортинг, установленная на вашей кухне, в течение часа работы способна очистить 650-1100 м3 воздуха. Высокая производительность стала возможной благодаря мощной турбине усовершенствованной конструкции. Современные изоляционные материалы, использованные в конструкции корпуса, позволили снизить уровень шума во время работы.

Декоративная панель прибора, выполненная из закаленного стекла, придает дизайну кухни особую эстетичность. В некоторых моделях имеется экран, который автоматически открывается при выборе режима работы.

Korting широко использует технологию периметрального всасывания для наклонных вытяжек. Воздух проходит к фильтрующим элементам сквозь специальные узкие отверстия, благодаря чему скорость всасывания повышается, достигается более качественное удаление примесей, испарений и запахов. Данная технология позволила повысить энергоэффективность вытяжных устройств и уменьшить их уровень шума.

Сенсорное управление Touch Control позволяет регулировать скорость вытяжки простым прикосновением. Функция Clean Air дает возможность использовать вытяжное устройство для вентиляции кухни. При активации режима прибор автоматически включается каждый час и работает в течение 10 минут. Режим Booster (интенсивный) можно использовать, если необходимо быстро очистить воздух в помещении. Максимальная скорость работы включается на 10 минут, а затем прибор автоматически переходит в обычный режим.

Самые современные технологии освещения – еще одно преимущество наклонных вытяжек Korting. В большинстве моделей установлены LED-лампы, рабочий ресурс которых составляет около 50 000 часов.

Если вы ищете недорогую и эффективную наклонную вытяжку, выбирайте модели от Korting. Наш интернет-магазин может предложить их по очень привлекательной цене, обеспечив быструю доставку по всей России. На вытяжные устройства предоставляется гарантия производителя – условия уточняйте у менеджеров.

Читайте также:
Можно ли красить поликарбонат?

Функции и режимы хорошей современной вытяжки

Приготовление пищи всегда ведет к появлению испарений и продуктов сгорания газа, если вы используете газовую плиту. Все это попадает в воздух, которым приходится дышать во время работы, а затем оседает на стенах и мебели. Чтобы избежать неприятных последствий, на кухне устанавливается вытяжка.

Вытяжное устройство может полностью удалить загрязненный воздух, который выводится в вентиляционный канал или воздуховод, проложенный в стене. В помещение естественным путем поступает уже свежий воздух. Если работа в режиме отвода по каким-либо причинам невозможна, в вытяжку устанавливается дополнительный фильтр (угольный) для циклической очистки воздуха.

Раньше функции вытяжки ограничивались только отводом или рециркуляцией. Но производители, чтобы повысить конкурентоспособность своих моделей, начали улучшать и совершенствовать их функционал. Современные вытяжки могут работать по таймеру, включаться самостоятельно, когда вы начнете готовить, автоматически определять нужную скорость работы и вполне способны заменить кухонный светильник. Чтобы управлять вытяжным устройством, даже не нужно подходить к нему – многие модели оснащены дистанционными пультами. А самые современные получают сигналы при помощи смартфона.

Но самой главной функцией вытяжки по-прежнему остается обеспечение чистоты воздуха на кухне. Что касается современных технологий, применяемых в этих приборах, то среди них есть немало полезных, а некоторые просто являются маркетинговым ходом, никак не влияющим на эффективность работы техники. Эту статью мы посвятили описанию самого полезного функционала современных кухонных вытяжек.

Светодиодная подсветка

Рабочая зона кухни (варочная поверхность и столешница) должна быть хорошо освещена. Потолочного светильника для этого недостаточно, поэтому приходится устанавливать отдельный осветительный прибор. Но его вполне может заменить вытяжка. Светодиодная подсветка, предусмотренная в большинстве современных моделей, обеспечит качественное освещение. Стандартная цветовая температура ламп – 3000–4000 К, что соответствует теплому или естественному дневному свету. Такая подсветка не искажает окрас продуктов и не имеет бликов, раздражающих глаза.

Освещение вытяжки также постоянно совершенствуется. В недорогих моделях предусмотрено только включение и отключение света. Приборы премиум-класса оснащаются функцией, обуславливающей интенсивность подсветки. При помощи регулятора можно изменять и цветовую температуру ламп в соответствии с личными предпочтениями.

Меняется и схема реализации встроенного освещения. Например, вместо стандартных круглых ламп, располагающихся по краям рабочей зоны, многие производители устанавливают в вытяжки светодиодные ленты, дающие приятный рассеянный свет.

Использование светодиодов в качестве встроенной подсветки имеет еще одно преимущество – светильники практически не влияют на энергопотребление вытяжки. В зависимости от типа ламп для работы им необходимо от 1 до 7 Вт. Для сравнения: галогеновая подсветка потребляет 20–24 Вт, а лампы накаливания – до 40 Вт.

Встроенный таймер

Таймером оснащаются многие виды бытовой техники: стиральные и посудомоечные машины, варочные панели, духовые шкафы и даже чайники. Это удобное устройство позволяет не следить за процессом – в нужный момент оборудование само отключится. Настройки максимально просты – следует лишь выставить время, в течение которого должна работать техника.

Если в остальных приборах эта функция так хорошо себя показала, то почему бы не задействовать таймер для вытяжки? Эта идея была реализована практически всеми производителями. Таймером оснащаются модели разных ценовых сегментов.

Как в вытяжке используется отключение по таймеру? Когда вы заканчиваете готовить, ей требуется еще некоторое время для полной очистки воздуха в помещении. Чтобы не сидеть на кухне и не ждать, когда можно будет выключить прибор, вы нажимаете нужную кнопку и уходите по своим делам. Вытяжка завершит работу автоматически.

В таких устройствах устанавливаются два вида таймеров – автоматические и с возможностью настройки. Если применяется первый, время работы до отключения техники уже запрограммировано, а значит, его не изменить. Устройства, которые можно настраивать, позволяют либо установить временной промежуток самостоятельно, либо выбрать из предлагаемых вариантов. Как правило, такие таймеры устанавливаются в вытяжках с сенсорным управлением.

Сенсорное и слайдерное управление

При выборе вытяжного устройства стоит обратить внимание не только на количество скоростей, производительность и дизайн, но и на тип управления. Оно может быть механическим или электронным. Обе системы имеют как достоинства, так и недостатки, поэтому при покупке руководствуйтесь собственными предпочтениями. Здесь мы опишем самые популярные типы механического и электронного управления: слайдерные переключатели и сенсорные панели.

Слайдерная вытяжка – это простой и функциональный прибор без лишних наворотов. Такая система практикуется в моделях бюджетного класса: встраиваемых, подвесных, купольных. На панели управления находятся два ползунковых переключателя – для выбора скорости вентилятора и управления встроенной подсветкой. Использовать слайдер просто: чтобы установить нужный скоростной режим или включить/отключить освещение, ползунок передвигается к соответствующему делению на шкале.

Слайдерный тип управления отличается не только простотой и надежностью. Ему не страшны перепады напряжения, а повредить переключатели можно только при неосторожном обращении. Система настолько удобна и эффективна, что эту идею подхватили при создании сенсорных панелей.

Сенсорная вытяжка – образец современных технологий для очистки воздуха. На панели управления нет никаких выступающих элементов – только пиктограммы, каждая из которых обозначает отдельную функцию. Для включения вытяжного устройства и выбора скорости достаточно легкого касания.

В вытяжках с сенсорным управлением предусмотрен электронный модуль, контролирующий все рабочие процессы. Благодаря ему стал доступен дополнительный функционал: регулировка освещения, таймер, опции проветривания и т. д.

Еще один плюс сенсорного управления – простота очистки панели. С гладкой стеклянной поверхности можно быстро удалить все загрязнения.

Минусов у сенсорных моделей немного, но упомянуть о них все же стоит. Первый недостаток – довольно высокая цена. Второй – возможность выхода из строя при перепаде напряжения в сети. И третий – панель управления нужно постоянно держать в чистоте, иначе сенсоры плохо реагируют на касание.

Выдвигающийся экран

Выдвижная вытяжка – находка для маленькой кухни. Телескопическими экранами оснащаются модели, встраиваемые в подвесной шкаф. Есть и полностью выдвижные приборы – они монтируются в кухонную столешницу и при включении поднимаются при помощи лифтового механизма.

В выключенном состоянии глубина вытяжного устройства составляет всего 25–30 см, поэтому оно легко помещается в подвесной шкафчик небольшого размера. Выдвижная панель увеличивает площадь забора воздуха почти в два раза, повышая эффективность работы прибора. Производители предлагают модели шириной от 50 до 90 см для установки над варочными поверхностями самых ходовых габаритов.

Читайте также:
Как красиво озеленить крышу частного дома

Встраиваемая модель с телескопическим экраном относится к бюджетному ценовому сегменту. Тут используется механическое или кнопочное управление, включение осуществляется путем выдвижения панели. А выдвижная вытяжка, встраиваемая в столешницу, уже устройство премиум-класса. Рабочий экран техники полностью скрыт и выдвигается только в момент включения. Когда прибор неактивен, на виду остается лишь панель управления с сенсорными кнопками. Вытяжка размещается рядом с варочной поверхностью. Чтобы не дать испарениям подняться вверх, она оснащается очень мощным мотором – производительность составляет не менее 1000 м3/час.

Обе модели применяются преимущественно в современных интерьерах. Если встраиваемые в шкаф вытяжные устройства с выдвижной панелью давно стали привычными, то к вытяжкам, которые устанавливаются в столешницу, покупатели все еще относятся настороженно. Но для интерьера в стиле хай-тек, предъявляющего высокие требования к функциональности подобных образцов, это один из наиболее подходящих вариантов.

Антивозвратный клапан вытяжки

Вентиляционный канал в квартире служит для ее проветривания и удаления неприятных запахов. Но часто именно он становится причиной их появления. Виной всему обратная тяга. Она может возникнуть, например, вследствие сильного ветра или из-за той же кухонной вытяжки, которая работает у вашего соседа. Чтобы избежать попадания посторонних запахов из вентиляции, современные вытяжные устройства оснащаются антивозвратным клапаном.

Антивозвратный клапан для вытяжки – это устройство, нейтрализующее обратную тягу и защищающее помещение от попадания холодного воздуха и неприятных запахов с улицы или из вентиляции. Клапаны могут быть нескольких видов. Самый простой – мембрана. Это защитная пленка, которая позволяет воздуху перемещаться только в одном направлении. Система «жалюзи» – несколько горизонтальных пластинок, которые изменяют положение в зависимости от направления потока воздуха. Антивозвратный клапан типа «бабочка» оснащается двумя створками.

Нужен ли антивозвратный клапан для вытяжки? Многие покупатели сомневаются в необходимости этого элемента, считая, что производитель навязывает им очередную маркетинговую «фишку». Но это не так. Необходимость в установке элемента зависит от особенности монтажа воздуховода. Если труба абсолютно прямая, обратный клапан должен присутствовать обязательно. При наличии изгибов, которые могут нейтрализовать обратную тягу, можно обойтись без него, хотя он и служит дополнительной гарантией чистоты воздуха на кухне.

Дистанционное управление

Нельзя сказать, что вытяжка так уж сильно нуждается в управлении на расстоянии. Когда вы работаете возле плиты, она находится на расстоянии вытянутой руки, поэтому изменить скорость или включить подсветку удобнее привычным способом. Дистанционный пульт необходим только для моделей, встраиваемых в потолок. Некоторые из них вовсе не оснащаются традиционными панелями управления.

Пульт вытяжки выглядит и работает точно также, как и любой другой. Его кнопки в точности повторяют элементы управления, расположенные на корпусе. При помощи пульта ДУ можно включить вытяжное устройство, выбрать или изменить скорость, а также регулировать подсветку.

Пульт управления вытяжки может входить в комплектацию или приобретаться отдельно – все зависит от производителя и стоимости модели. Второй вариант дает возможность самим решить, будете ли вы использовать дистанционное управление и стоит ли за него переплачивать.

Обычным пультом ДУ прямоугольной формы сейчас никого не удивишь. Поэтому многие производители решили усовершенствовать его дизайн и функционал посредством необычных приемов. Если 4-угольная коробочка может легко затеряться, то большую серебристую каплю, лежащую на столе, сложно не заметить. Управление в таком пульте осуществляется без кнопок: чтобы повысить скорость вытяжки, каплю поворачивают по часовой стрелке. А для включения подсветки достаточно легонько нажать на пульт.

Встроенный ЖК-дисплей

Дисплей – обязательный элемент вытяжки с сенсорным управлением. Экран может быть совсем небольшим и отображать только выбранную скорость. Но некоторые современные модели оснащаются полноценными ЖК-мониторами, на которые выводятся все рабочие параметры: выбранная скорость вентилятора, интенсивность освещения, обратный отсчет времени (таймер), информация о состоянии фильтров и даже температура воздуха на улице.

Вытяжка с экраном не только удобна в эксплуатации, но и очень эффектно выглядит, особенно если дисплей не символьный, а полноцветный. Главным достоинством приборов является постоянный контроль за работой и быстрое изменение параметров. Некоторые производители встраивают в вытяжные устройства настоящие телевизоры, а также оснащают их технологиями, позволяющими выходить в интернет.

Преимущества и особенности вытяжек Faber

Faber – итальянская компания, которая специализируется в основном на производстве кухонных вытяжек. Лишь незначительную часть ассортимента производителя составляют варочные панели. Согласно статистике, каждое второе вытяжное устройство, продаваемое в Италии, принадлежит бренду Фабер.

Компания Faber является собственником не только производственных мощностей, но и своего центра научно-технических разработок. За высокие достижения и постоянные новшества в области технологий очистки воздуха производитель неоднократно удостаивался высоких наград.

Вытяжки Фабер оснащаются всего одним мотором, но его мощности вполне достаточно для получения высокого результата. Производитель использует несколько видов двигателей:

  • Energy – обеспечивает полное удаление примесей даже при установке длинных воздуховодов; производительность возрастает на 30 %, а уровень шума снижается на 3 дБ;
  • Brushless – двигатель без щеток, гарантирующий высокую энергоэффективность и тихую работу;
  • Nautilus – отличная очистка воздуха при низком энергопотреблении.

Достойны внимания и другие технологии, применяемые производителем. Кухонные вытяжки Faber с системой Up&DOWN, оборудованные пультом ДУ, могут опускаться к варочной поверхности, благодаря чему повышается эффективность захвата воздуха.

Технология S.O.S способствует полному удалению конденсата под вытяжным устройством и вокруг него. Система Double Aspiration обеспечивает периметральный захват воздуха благодаря перекрывающим друг друга стеклам.

Угольные фильтры HFH с увеличенной рабочей поверхностью гарантируют более высокую степень нейтрализации неприятных запахов по сравнению с традиционными картриджами. Вытяжки Фабер с корпусом из нержавеющей стали имеют специальное покрытие Anti Touch, благодаря которому на их поверхности не видны отпечатки пальцев. Светодиодное освещение Led Light – это превосходное распределение света и низкий уровень потребления электроэнергии.

Кухонные вытяжки Faber выпускаются в разных ценовых категориях. Перейдя в наш каталог и воспользовавшись системой фильтров по параметрам, вы быстро подберете подходящую модель. Гарантия производителя действует целых 2 года.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: